本篇文章给大家谈谈家常清蒸鱼的家常家庭做法，以及家庭清蒸鱼的清蒸清蒸做法对应的知识点，文章可能有点长，鱼的鱼但是做法做法希望大家可以阅读完，增长自己的家常家庭知识，最重要的清蒸清蒸是希望对各位有所帮助 ，可以解决了您的鱼的鱼问题
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本文目录

1. doishi蒸鱼头家常做法
2. 清蒸鱼的家常家庭家常做法
3. 蒸鱼的家常做法

doishi蒸鱼头家常做法

1.食材：胖头鱼鱼头（已洗净）、姜丝 、清蒸清蒸葱段

2.在已洗净的鱼的鱼胖头鱼鱼头中 ，加2勺盐。做法做法

3.正反面抹匀
，家常家庭腌制30分钟 。清蒸清蒸

4.随后
，鱼的鱼加2汤勺料酒 。

5.加2汤勺生抽 。

6.接着
，搁入姜丝。

7.然后，放入蒸锅里，盖上盖、上蒸至7——8分钟。

8.最后，开盖、搁入葱段，即可。

清蒸鱼的家常做法

草鱼洗净，中间切两半
，顺条打成斜刀口 。

1/8草鱼洗净 ，中间切两半 ，顺条打成斜刀口
。

葱姜各5克切片 ，10克切丝；将切好的葱姜丝各5克放入碗中泡水。

2/8葱姜各5克切片 ，10克切丝；将切好的葱姜丝各5克放入碗中泡水。

红椒去蒂去筋膜 ，切细丝，香菜洗净切段。

3/8红椒去蒂去筋膜，切细丝 ，香菜洗净切段
。

把草鱼放入盘中 ，用盐5克，胡椒粉10克，料酒20克 ，葱姜片各5克，腌制10分钟。

4/8把草鱼放入盘中，用盐5克，胡椒粉10克 ，料酒20克，葱姜片各5克，腌制10分钟。

蒸锅加水，大火烧开，将腌好的鱼换入净盘 ，放入锅中，盖锅盖，中火蒸10分钟。

5/8蒸锅加水
，大火烧开，将腌好的鱼换入净盘 ，放入锅中，盖锅盖，中火蒸10分钟。

蒸鱼的家常做法

食材：新鲜鲈鱼一条（600克左右）
 、生姜一块、小葱一小把 、蒸鱼豉油适量、食用油适量

做法步骤 ：

1、首先把鲈鱼处理干净 ，然后在鱼身表面划几刀，把生姜切成姜丝、小葱切成段
，在鱼腹里塞一下姜丝和葱段 ，在盘子上也撒一些葱段、姜丝 ，然后把鱼整齐地摆在盘子上 ，在鱼身上也撒一些葱段 、姜丝。

2、接着把小葱切成葱丝 ，生姜切成姜丝，放在碗中，用凉水冲洗几遍
，然后在水中浸泡备用。

3 、蒸锅里加入适量清水
，水开后把盘子放入蒸锅中 ，盖上锅盖，保持大火蒸8分钟左右
。蒸鱼的过程中，要保持大火 ，而且要保证蒸锅中的蒸汽充足；火力小，蒸汽不足的话会导致鱼肉夹生 、不离骨 。

4、8分钟后关火，再焖上2分钟
，用筷子轻轻拨动一下鱼肉，如果鱼肉很容易和鱼骨分离，说明鱼肉已经熟透了。

5 、把蒸好的鱼取出，拣出葱段、姜丝 ，把蒸鱼时盘子中产生的水倒掉；在鱼身上浇上适量蒸鱼豉油，再把泡水的葱丝和姜丝放在鱼身上。

6、锅里加入适量花生油，把油烧至六成热左右 。

7 、最后把热油浇在葱丝、姜丝上 ，鲜香味马上会扑鼻而来，一道营养美味的清蒸鲈鱼就做好了。

好了，关于家常清蒸鱼的做法和家庭清蒸鱼的做法的问题到这里结束啦 ，希望可以解决您的问题哈！